手机美食视频录制方法 核心提示：古语云，民以食为天。俗话说，一顿不吃饿得慌。现如今，美食短视频已然成为“白天刷不到，晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦，美食短视频的地位，简直稳如泰山。目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了，时间不长不短

俗话说，民以食为天。

俗话说，不吃饭就会饿。

如今，美食短视频已经成为“白天看不下去，晚上逃不掉”的系列。 可以拍抖音、发朋友圈、发微博。 美食短视频的地位稳如泰山。

目前，一分钟左右的美食短视频非常流行。 它们既不太长也不太短。 它们既令人着迷，又不伤脑筋、不累人。 那么，如何拍摄一分钟美食视频呢？ 短视频拍摄技巧有哪些？

1.先确定主题

其实就像写一篇文章一样。 想要写文章，首先得下定决心。 想要制作短视频，首先要确定主题。 你需要清楚地了解自己要拍摄什么样的美食短视频，是故事、纯粹的美食制作，还是美食相册。

2.确定思路

一切都遵循先到先得的原则。 什么应该先拍，什么应该后拍？ 必须有命令。 如果想要拍摄有故事的美食短视频，可以选择闪回的方式作为叙事方式，那么拍摄也要遵循故事的叙事方式。 如果是食品制作，可以先拍成品的照片或者先做介绍，然后再拍摄具体的食材制作过程。

3、具体拍摄

在具体的拍摄过程中，可以采用以下短视频拍摄技巧：

(1)混色

对于食物来说，暖色调会让它看起来更有食欲。 因此，您可以在拍摄前布置环境或调整相机设置。 如果前期没有准备，那么后期就得花更多的功夫和调整。 在色彩调节过程中，必须控制好色彩饱和度和色温，防止过度。

(2)慢动作

慢动作可以更好地表达人的情感和事物的内涵。 拍摄食物时正确使用慢动作的作用不可低估。 比如我想在烧烤摊拍一张烤鸡腿的照片。 慢镜头的内容是：鸡腿在架子上烤。 在光线的影响下，鸡腿表面变成深橙色，有点焦，上面还有油刺。 小气泡出现了，一层薄薄的辣椒粉从天而降……想想这一幕就让人流口水。

(3) 延时拍摄

视频中可以加入几秒天气、环境的延时拍摄，缓解观众的注意力疲劳，同时也能恰当地说明背景。 可以参考《舌尖上的中国》、《味道顺德》等美食纪录片中延时摄影的运用。

(4)拍摄角度

没有固定的拍摄角度。 只要能最大程度地展现出拍摄对象的特点，这个角度就是好的。 拍摄时，尽量多角度拍摄。 有人说哪个角度最适合拍摄食物，但这不一定适用。 在拍摄过程中你必须做出自己的选择。

4. 后期制作

后期要注意以下问题： (1)后期色彩调整。 即使在拍摄前期已经准备好了环境，后期的色彩校正仍然是必要的。 (2)无技能转型。 过渡时不要使用太多技巧，否则很容易让人眼花缭乱、得罪人。 (3)保证图像质量。 （4）对声音进行处理，添加适当的BGM（即背景音乐）。

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