广东有哪些美食？在我的概念里广东美食有几个分类吧~

一、大家对广东美食的第一印象是早茶吧。 这也是很多广东人最喜欢的美食。 早茶是汉族社交饮食习惯。 早茶习俗多见于南方地区，尤其见于广东和江苏扬泰地区谈广东的传统文化，早茶在其中浓墨重彩。 每逢周末或节假日，广东人或扶老或扶小，或约知己，聚在茶楼里“叹早茶”。 “经典广州茶楼嘿嘿都德、广州酒家、陶居等。

1、请把糕点包起来。 包类主要包叉烧包、奶油包、流沙包莲蓉几种典型的和韭菜包的各种馅料~糕点类主要有马蹄饼、萝卜饼、红枣饼、姜汁饼、玛拉基饼、红枣饼酥类主要有榴莲酥、咸水角、叉锻冶、天鹅酥、春卷、香芋酥、蛋白粉、起酥油/牛油蛋糕等； 饺子类有虾饺子、烧烤饺子、萝卜饺子、香菇饺子、料理饺子等由粽子类发展而来的米制品3、顶点/特征。 牛百叶、黑椒猪大肠、黑椒牛骨、xo酱鱿鱼、糯米鸡、腐皮卷、丰汁蒸骨/凤爪、鲍汁凤爪、香芋牛肉球、肠粉、成春粉(艇仔粥)、http(肉丸~最有名的牛丸是小时候的宝贝。 牛丸之外还有各种各样的肉丸。 鱼丸、墨鱼丸、虾滑、贝滑、猪肉丸等，肉变得黏黏糊糊的，成了玉石。 是小时候的完美回忆。 3、海鲜：清蒸海鲜很棒~毕竟是靠大海，所以东西都很新鲜_； 像是最有特色的牡蛎烙印，舌尖上也有介绍。 新烤的东西，沾了一点鱼露，超脱了。 4、小吃：这真是太深奥了…粽子(红豆馅)、春饼、豆干、http )煎炸豆腐、糌汁(类似年糕汤)、炸芋头、猪脚盒) (韭菜炒虾包子) 但是，在广东中，这是指料理。 更广泛的说法应该是卤味，潮汕卤味。 潮汕卤味是色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。 卤味是鹅、鸭或猪脚、猪头皮等常用烹饪方法，独具特色。 潮鹅、卤肉、卤肉。 肉含有水分，容易腐烂合口，有卤汁可以浇。 其制法是，往锅里滴几滴适量的黑糖，糖就会溶解，煮至完全起泡时，加水少许，加入盐、味噌或酱油，称为“打卤”。 将去毛剖腹处理后的鹅、鸭、猪脚、猪头皮等放入铁锅内翻面，使表皮附着卤色，加水和葱头， 富清卤、苦杏仁、桂皮、富清卤汁也可加入鸭蛋或蛋煮，成为秋葵的“卤蛋”，在豆腐皮上卤制是潮汕的特有吃法，是世代相传的常见烹饪。

(自由度采摘女儿) BTW:度我刚看到女儿说烧蜡含卤水。 但是，我其实不这么想！ 我认为这是两个不同的东西。 (广东欢迎了解美食历史的朋友！ (我在爸爸家的http(等)妈妈是http )http