消毒柜的巧保养 消毒柜的巧保养 消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具                        1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。 3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。  老板电器 4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。 5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。  凯泽电器 6.消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。 7.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。  苏泊尔电器 8.消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是。消毒柜的日常维护和保养 食具消毒柜应每月保养一次。                        食具消毒柜的日常维护和保养 1.食具消毒柜应每月保养一次。 2.使用后，必须经常保持柜内清洁。清洁柜内时，拔下电源插头后，用干湿细布擦净，注意电器开关盒内不能流入清洁液，否则十分危险。 3.清洁时忌用热开水、稀释剂、汽油、酸碱性洗涤剂等，以免损坏涂层。更能用水直接喷淋冲洗消毒柜，以防止绝缘性能降低并引起生锈。 食具消毒柜若使用不当或使用时间长了可能会出现一些故障，下面是常见的消毒柜故障现象、原理及处理方法。高温食具消毒柜内温度偏低。高温食具消毒柜内温度偏低，是指食具消毒柜内温度长时间达不到110℃。引起温度偏低的原因有三种可能： 1).一是远红外线石英管表面呈红色，说明远红外石英发热元件正常，不呈红色，说明发热元件烧坏。这时，可切断电源，卸下发热元件，换上一只规格、尺寸相同的新管即可。 2).二是温控器失灵，没达到规定温度就提前停止工作。应卸下温控器，按原来的规格进行更换。 3).三是发热元件导电接线性氧化，造成接触不良而使发热量不够。这时可把电热元件卸下，用砂纸或什锦小锉将氧化层清除干净，再牢固地安装好即可。 4.食具消毒柜内温度虽然偏高，但可自动停机。原因多出在温控器上。检修时可先断开电源，再打开食具消毒柜背板，卸下温控器，按原来的规格进行更换。 5.食具消毒柜较长时间不能自动停机断电。如果插上电源后不用按开关，红灯就自动点亮，电热元件就自动工作，这时应检查按钮开关是否短路，或者检查继电器的触头是否因烧结而弹不开。这两种故障都会造成食具消毒柜长期工作而使温度偏高。另外，还与温。